Pierwszy raz spotkałem sie, że na kartce informacyjnej na workach zarówno śruty sojowej jak i rzepakowej jest napisane zawartość wody < 12%. Nie mam pojęcia czy jest to w granicach normy? Czy może leją wode dla podbicia kilogramów

na moje to dobra wilgotność ale ekspertem nie jestem

stan powietrzno-suchy, bardziej sucha na powietrzu raczej nie będzie.

Taka wilgotność to norma.

Witam!
Są znacznie lepsze i pewniejsze sposoby fałszowania śruty sojowej.
Niektóre z nich zgodne z normami.
Dlatego zawsze trzeba kupować śrutę sojową hi-pro od sprawdzonego dostawcy.
Poza tym od czasu do czasu dawać do analizy na zawartość białka.
Najlepiej wtedy przygotować trzy jednakowe próby z jednej dostawy (przedtem dobrze je wymieszać), a na torebkach opisać, że są to trzy różne dostawy i trzy różne śruty.
Laborantka nie musi wszystkiego wiedzieć.
Zasadą jest, że nie można nikomu ufać!!

Gosciu wjezdza na CPN leje 1500 litrow wody na lajbe i 2000 tys. w kieszeni co nieda sie ? Polak wszystko potrafi pozdrawiam.